Gesztenye cukorbetegeknek
Mit nézz meg a csomagoláson?
Szabó Lucia Módosítva: Fel kell-e jegyeznünk, hogy mennyi szénhidrát volt a salátánkban, ha paradicsommal, uborkával és túróval pakoltuk tele? És mi a helyzet a húsokkal?
Gesztenyés kekszgolyók - Gyorsan könnyűt - velencecopy.hu
Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa segít eligazodni a szénhidrátok útvesztőjében! A rost is számít, nem csak a szénhidrát A gabonafélék szénhidráttartalmát mindenesetben bele kell számítani a napi szénhidrátkeretbe. Idetartoznak a lisztek, pékáruk, gabona magvak, és az azokból készített müzlik, pelyhek.
Miből mennyit?
Vagyis tészta, vagy rizses étel esetében, még főzés előtt, szárazon kell lemérni az elfogyasztandó adagot, és annak kell kiszámolni a szénhidráttartalmát. Ugyanez igaz a reformköretekre is!
Minél rostosabb alapanyagot választunk, gesztenye cukorbetegeknek kedvezőbben illeszkedik a cukorbeteg- és az inzulinrezisztencia étrendben. Vagyis bár a barna rizs is számolós, mivel a rost tartalma magasabb, mint a fehér rizsé, így annak a fogyasztása javasolt.
A durumtészta is kedvezőbb, mint a tojásos, fehérlisztből készült száraztészták. Ami például nem számolós az az útifűmaghéj, a chiamag, a konjac liszt, a bambuszrost liszt.
Gyümölcsöző életmódváltás
Mit gesztenye cukorbetegeknek meg a csomagoláson? Fehérjék, húsfélék nagy része nem számolós, ugyanakkor oda kell figyelni a húskészítményekre! A tojással is hasonló a helyzet, ennek sem számoljuk a szénhidráttartalmát, ahogyan cukrozatlan, holland kakaóport sem kell számolni. Számolós a tej, a joghurt és a kefír. Ugyanakkor a vaj, a tejszín nem az.
De mi a helyzet a túróval és a tejföllel? Ezzel a két élelmiszerrel kicsit bizony trükközni kell. A túró szénhidráttartalmát akkor kell számolni, ha egy étkezés alkalmával gramm mennyiségnél többet fogyasztunk. Olajos magvak esetében is két csoportról beszélhetünk.
Elkészítés:
Nem számolós a pisztácia, a mandula. Ami ezeknek az előnye, az egyben a hátránya is, gesztenye cukorbetegeknek nagyrészt zsírokat, olajokat tartalmaznak, így bár a szénhidráttartalmát nem kell számolni, a diétában mérsékelten érdemes fogyasztani. A számolós csoportot erősíti a kesudió, a gesztenye, a mák és földimogyoró!
Minden zöldség más! Zöldségeknél egyáltalán nem kell számolni a fejes salátát, és egyéb salátaféléket. Ha egy zöldségben gramm mennyiségnél a szénhidráttartalom nem éri el az 5 grammot, akkor nem kell számolni. Ugyanakkor, ha egy étkezés alkalmával grammnál többet fogyasztunk ezekből, akkor bizony már számolunk!
- Cukorbetegség kezelésére szolgáló rendelése Milyen ételek ajánlottak a cukorbetegeknek?
- Ha cukorbeteg vagy, akkor ráadásul tilos, hogy a bevásárlólistára kerüljenek!
- Diabétesz kezelésére gerlygin
- Wörwag Pharma Milyen gyümölcsök fogyasztása ajánlott a cukorbetegeknek?
- Szénhidrát-kisokos! Mikor kell számolni?
A magas keményítő tartalmú vagyis gesztenye cukorbetegeknek 5 grammnál több szénhidrátot tartalmazó zöldségeket azonban mindig számolni gesztenye cukorbetegeknek. Ilyen például a burgonya, a sütőtök és a hüvelyesek.
- Diétás ételek cukorbetegek számára
- Kezelésére látását cukorbetegség
- Diabetikus gesztenyepüré | DietaLine
- A gesztenye szerepe az egészséges táplálkozásban
- Diabetes mellitus 2. típusú ketoacidózis standard kezelés
- Cukorbetegség, hogy ez a kezelés és a megelőzés
- Diabess Tea | Gyümölcsöző életmódváltás
- A gesztenye szerepe az egészséges táplálkozásban - Gelatoproject
A gyümölcsök közül pedig mindegyik számolós! Csatlakozz a Cukorbetegséggel - aktívan a mindennapokban Facebook csoporthozahol két hetente friss videóval jelentkezik dietetikusunk!
Kapcsolódó cikkek, melyek érdekelhetik Önt:.