Karfiol leves cukorbetegeknek. Karfiolleves - diétás recept cukorbetegeknek - MSD | Karfiolleves, Diétás receptek, Recept
Alacsony kalóriatartalom Leírás A káposztafélék királynője, közeli rokonságban áll a káposztával, a kelkáposztával, a brokkolival és a kelbimbóval. A Földközi-tenger keleti tájékáról származik. Köretként, levesbe, vagy levesként fogyasztjuk.
A kiválasztott karfiol legyen tömör, rózsái fehérek és foltmentesek. Főzővízébe egy evőkanálnyi citromlevet téve megelőzhetjük elszíneződését. A karfiol energiatartalma alacsony, így energiaszegény étrendek kialakításánál és a cukorbetegek számára kedvező tápanyagforrás lehet.
Szerző: Ripost Elképesztő lehetőségeket rejt a karfiol! Ez az egyszerű zöldség hihetetlenül sokféleképpen elkészíthető! Rosttartalma magas, szénhidrát viszont szinte nincs benne, így az egyik legjobb választás fogyókúrához!
Szénhidráttartalma csekély. A karfiolnak az egészséges táplálkozásban nagy szerepe van, mivel a benne lévő élelmirost, és bizonyos kéntartalmú összetevők- a többi káposztafélékhez hasonlóan- védelmet nyújthatnak egyes betegségekkel szemben. Továbbá a növény C-vitamin- tartalma is jelentős.
A karfiol az egyik legfiatalabb zöldségnövényünk, amelynek fogyasztása csak a századforduló után terjedt el Magyarországon. A virágzat tömör szerkezetének köszönhetően főzés hatásra nem esik össze, és megőrzi formáját.
Szerencsére szinte egész évben kapható melegágyi, szabadföldi de a szezonja főleg nyár végén és ősszel van. Sok családban télire lefagyasztják, és a téli hónapokban fogyasztják. Akik emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvednek, azoknak fogyasztása mellőzendő, karfiol leves cukorbetegeknek a növény magas rosttartalma miatt puffasztó hatású.
- Élménykaják karfiolból! Vadonatúj, karcsúsító receptek! - Ripost
- 11 karfiolleves, amiből kétszer szedsz! | velencecopy.hu
- Dcont etalon vércukormérő készülék
Konyhai felhasználására többféle alternatíva létezik. A legnépszerűbbek közé tartoznak a különféle változatú karfiollevesek hagyományos módon, sűrítés tejföllel, tejszínnel, stb.
Sajtos karfiolkrémleves baconnel felturbózva
Forrás: Karfiol leves cukorbetegeknek Mikor vegyem Szezonja nyár végén és ősszel van, de lényegében egész évben beszerezhető.